Vitamine und Spurenelemente - Warum sind sie so wichtig für uns?

Vitarmine sind wichtige Bausteine für unseren Körper. Erst durch Vitamine funktioniert er reibungslos.

Wir können Vitamine nicht selbst herstellen, sondern sind darauf angewiesen, diese wichtigen Stoffe mit der Nahrung aufzunehmen. Unser Körper benötigt täglich Vitamine, um die Nahrungsbestandteile ab- und umzubauen, um neue Zellen und neues Gewebe herzustellen, und um schädliche Stoffe aus der Umwelt (Radikale) zu entschärfen.

Spurenelemente sind Substanzen, die in sehr kleinen Mengen vom Körper benötigt werden, um zu funktionieren. Wichtige Spurenelemente sind z. B. Zink, Kupfer, Selen, Eisen usw.
Fachleute streiten sich über die richtige Menge an Vitaminen und Spurenelementen, die man täglich zu sich nehmen sollte.
Jedoch besagen fast alle neuen Studien, dass die bisher von Ernährungswissenschaftlern angesetzten Dosen zu niedrig sein dürften. In unserer schnellebigen Zeit ernähren sich immer mehr Menschen falsch oder zu einseitig. Fette und Kohlenhydrate ohne Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen stehen an oberster Stelle unseres Speisezettels. Auch industriell vorgefertigte Lebensmittel, Dosennahrung und "Fast Food" enthalten meist nur wenig Vitamine und Spurenelemente.

Deshalb kann es in bestimmten Lebenssituationen
notwendig sein, diese Substanzen zuzuführen.